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Esta é uma das comidas que eu mais faço quando não tenho muito tempo.
Eu chamo-lhe pudim de atum.
É, simplesmente, pegar numa malga/tigela e colocar uma camada de arroz, uma de atum e outra de arroz. Depois é só virar para o prato e acompanhar com ovos cozidos e salada.
Não digam a ninguém, mas eu acompanho com um bocadinho de maionese para não ficar muito seco.
Fácil, rápido, prático e económico:
Lá em casa toda a gente adora
Se ontem o meu jantar estava intragável (ver o post aqui), no fim de semana a minha lasanha de atum e espinafres estava de louvar aos deuses!
Só é pena já ter acabado...
Mas aqui ficam as fotografias para se deliciarem: